Agriculture Biologique - Farming

  Crise mondiale et polémique en Tunisie : comprendre l’effondrement du prix de l’huile d’olive en 2024–2025 L’huile d’olive, produit millénaire et symbole de l’identité méditerranéenne, vit une période de fortes turbulences. Alors que les marchés mondiaux connaissent une surproduction intermittente suivie de phases de volatilité extrême, la Tunisie — l’un des premiers producteurs mondiaux — fait face à un paradoxe inquiétant : des volumes d’exportation record , mais des recettes et des prix en chute libre . Ce phénomène alimente la polémique dans le pays, affecte les agriculteurs et bouleverse l’économie oléicole. Cet article analyse, chiffres confirmés à l’appui, les mécanismes derrière cette crise. 1. Un paradoxe économique : quand les volumes augmentent, mais que les revenus chutent Entre 2024 et 2025, les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont connu une hausse spectaculaire , mais cette embellie n’a pas été suivie par une hausse des recettes. Au contraire, les reven...

  Agriculture biologique en Tunisie : défis, atouts et perspectives Introduction L’agriculture biologique tunisienne est aujourd’hui un secteur stratégique, caractérisé par une croissance continue, une demande internationale dynamique et un potentiel local important. Cet article analyse ses forces, ses faiblesses et ses perspectives. Les atouts de la Tunisie La Tunisie bénéficie de nombreux facteurs favorables : Climat méditerranéen propice à la culture d’espèces résistantes (olivier, amandier, plantes aromatiques). Tradition agricole orientée vers des pratiques souvent proches de l’organique. Coûts de production maîtrisés grâce à une faible dépendance historique aux intrants chimiques. Expérience accumulée : plus de 20 ans de pratiques bio structurées. Les sols tunisiens, souvent pauvres mais bien adaptés à l’olivier, favorisent une culture durable à faible impact écologique. Les chiffres clés Selon les statistiques officielles (2024) : Superficie bio...

  L’olivier bio en Tunisie : état des lieux 2025 La Tunisie possède l’un des plus vastes patrimoines oléicoles du bassin méditerranéen. Depuis plus de vingt ans, le pays a engagé une transition vers l’agriculture biologique, portée par une demande mondiale croissante pour des produits naturels et certifiés. En 2025, l’olivier bio représente plus que jamais la colonne vertébrale de l’agriculture biologique tunisienne. Cet article dresse un état des lieux clair, basé exclusivement sur des données confirmées. L’olivier, pilier de l’agriculture biologique tunisienne En 2024, la superficie totale certifiée biologique en Tunisie atteignait environ 235 000 hectares , toutes cultures confondues. Selon les statistiques du Centre Technique de l’Agriculture Biologique (CTAB) , l’olivier représente la grande majorité de ces superficies , avec environ 144 180 hectares d’oliviers certifiés bio. Ce poids exceptionnel s’explique par plusieurs facteurs : la forte adaptation de l’olivier au...