Agriculture Biologique - Farming

La généralisation de la culture intensive dans les pays développés, au milieu des années soixante-dix, a généré des richesses telles que les dégâts occasionnés par les pesticides ont mis longtemps avant d’être dénoncés. Il faut attendre dix ans encore pour que des chercheurs et des scientifiques du monde entier se penchent sur la question et mettent le monde en garde contre l’utilisation abusive des pesticides. La contamination de l’environnement et de la nourriture s’est traduite par des traces de résidus dans le sang, dans les tissus adipeux du cerveau, dans le lait maternel et le placenta, dans le foie, bref dans tout l’organisme humain. Ainsi et à partir de 1980, plus de 150 études réalisées dans un peu plus de 60 pays dans le monde n’ont cessé de prouver, si besoin est, que la terre va mal à cause des pesticides. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime à ce propos, que chaque année il y a un million de graves intoxications par les pesticides avec environ...

Parmi les 13 sites de la Méditerranée qui se distinguent par leur richesse naturelle, leur biodiversité et leurs espèces végétales et animales uniques, on retrouve la région côtière du nord-ouest de la Tunisie . Consciente de cette richesse et de sa fragilité, La Tunisie a pris certaines mesures afin de sauvegarder ces écosystèmes fragiles. C’est ainsi que le ministère de l’ Environnement et du Développement durable, à travers la direction générale de l’environnement et de la qualité de la vie se propose de réaliser un projet qui vise la promotion des activités économétriques du parc national de Boukornine ( Tunisie ) Le parc offrira à ses visiteurs des paysages riches et variés : dunes de sables recouverts de végétations rares, forêts de chêne liège, étendues de sable et de pierre et bancs de coraux, longeant une mer où vivent dauphins, tortues de mer et autres ressources halieutiques très riches. Mais aussi, il abritera de nombreux animaux comme le cerf de barbarie, la lo...

انطلقت يوم الإثنين 10 ماي 2010 بتونس أشغال الندوة الوطنية للفلاحة البيولوجية الملتئمة في إطار الأسبوع البيولوجي التونسي الذي ينتظم من 10 إلى 16 ماي 2010 ببادرة من وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بالتعاون مع الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري. وترمي الندوة إلى بحث سبل النهوض بقطاع ا لفلاحة البيولوجية في تونس باعتباره قطاعا واعدا تعول عليه البلاد للرفع من نسق صادراتها الفلاحية. وتشير المعطيات المقدمة بالمناسبة إلى المكانة المتميزة للمنتوجات البيولوجية التي أصبحت محل طلب متزايد لفوائدها الصحية والبيئية حيث سجلت المبادلات العالمية لهذه المنتوجات تطورا من 33 مليار دولار سنة 2002 إلى ما يزيد على 46 مليار دولار سنة 2007. كما تطور الطلب العالمي للمنتجات البيولوجية بنسبة 20 بالمائة خلال الخماسية 2003 - 2007 مقابل 1 بالمائة للمواد الغذائية العادية. وأكد السيد عبد السلام منصور أن قطاع الفلاحة البيولوجية يعد بالنسبة لتونس خيارا استراتيجيا لما يوفره من ميزات تفاضلية على مستوى نوعية الإنتاج وقدرة على ضمان الاستغلال الرشيد للموارد الطبيعية والمحافظة ع...

Organic farming is the form of agriculture that relies on crop rotation, green manure, compost, biological pest control, organically approved pesticide application and mechanical cultivation to maintain soil productivity and control pests, excluding or strictly limiting the use of synthetic fertilizers and synthetic pesticides, plant growth regulators, livestock antibiotics, food additives, and genetically modified organisms. Since 1990, the market for organic products has grown at a rapid pace, to reach $46 billion in 2007. This demand has driven a similar increase in organically managed farmland. Approximately 32.2 million hectares worldwide are now farmed organically, representing approximately 0.8 percent of total world farmland.In addition, as of 2007 organic wild products are harvested on approximately 30 million hectares. Organic agricultural methods are internationally regulated and legally enforced by many nations, based in large part on the standards set by the Internati...

L’ agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect du vivant et des cycles naturels, qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques. Pour atteindre ces objectifs, les agriculteurs biologiques s'interdisent l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse, ainsi que d'organismes génétiquement modifiés. Les agriculteurs qui pratiquent l'agriculture biologique misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique , l'utilisation de produits naturels comme le purin d'ortie, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites. L'agriculture biologique est organisée à l'échelle mondiale depuis 1972 (International Federation of Organic Agriculture Movements - IFOAM) et reconnue dans le Codex alimentarius...