Agriculture Biologique - Farming

    Pourquoi l’huile d’olive biologique tunisienne séduit les marchés internationaux Reconnue pour sa qualité, son authenticité et sa pureté, l’huile d’olive biologique tunisienne connaît une demande croissante sur les marchés internationaux. Dans un contexte où les consommateurs recherchent des produits naturels, traçables et respectueux de l’environnement, l’huile d’olive bio tunisienne se distingue nettement. Des exportations en forte croissance Entre janvier et mai 2025, la Tunisie a exporté  34 152 tonnes  de produits biologiques vers  38 pays , pour une valeur dépassant  420 millions de dinars . Dans ce volume,  l’huile d’olive bio représente l’essentiel des exportations , confirmant son statut de produit phare. Certaines années, la Tunisie se positionne parmi les  meilleurs exportateurs mondiaux d’huile d’olive biologique , aux côtés de pays tels que l’Italie ou l’Espagne. Pourquoi plaît-elle autant ? 1. Qualité sensorielle Les analyses mon...